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Hefeboden, Puddingfüllung, Zimtstreusel
Nachdem ich in der letzten Woche einen Kuchen auf Streuselbodenbasis gebastelt hatte, wollte ich in dieser Woche einen mit Hefeboden herstellen.Hier das Rezept für ein StandardblechStreusel:- 150 g...
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Von der Natur verarscht.
Nein, nicht so, wie sich manch Mitleser wohl grinsend gedacht hat...In diesem Sommer ist mir so gut wie Alles, was auf dem Balkon gesät und gepflanzt war, weggebrannt. Da half das zweimalige schwemmen...
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Urlaubsbilder, Teil 1
Still war es hier, wir haben uns ein paar Tage Auszeit genommen. Als erstes gibt es - natürlich ;-) - ein paar Bilder der Essen.Werbeplakat beim Glashändler - wurde aber nicht in Anspruch genommen, da...
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EMMI Caffé Latte Vanille-Kuchen
Freitagnachmittag, die Frau ist krank, mir ist langweilig und das Wochenende steht vor der Tür. Das Lager ist zum bersten gefüllt, wäre doch gelacht, wenn da nicht etwas zusammenrühren ginge...300 g...
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Urlaubsbilder Teil 2
Im Teil eins hatten wir die kulinarische Abhandlung. Hier geht es nun weiter mit den nächsten Bildern.Du hast Fragen zu den einzelnen Bildern? Na, auf geht´s, frage mich :-)
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Stollen 2015 - fluffige Version.
Stollen gibt es in tausenden Varianten. Die für mich schlimmsten sind die aus dem Discounter. Persipan, billige Fette, viel Weißmehl anstatt vielen Früchten - und Feuchthaltemittel. Aber, was will man...
View ArticleSchuhe? Noch dazu Frauenschuhe? Geh´ weg!
Dienstag, 13.10.2015.Eigentlich dachte ich, der Tag könnte irgendwie schön und entspannt werden. Hätte er ja auch. Hätte ich ihn alleine verbracht.So aber trug es sich zu, dass gegen 9.15 h LaSista in...
View ArticleVorspiegelung falscher Tatsachen?
Die rechtliche Definition: KLICK!Dann gibt es die Menschen, die auf das Wort der Bundesmutti (kommt gleich am Anfang) vertrauen und gegebenenfalls entweder in Deutschland abgewiesen werden (bis zu 60 %...
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Gebackener Milchreis. Reise in die Kindheit.
Früher, also so vor gut 40 Jahren, da gab es das öfter bei uns. Nahrhaft, leicht an die Kinder zu bringen, wenig Aufwand. Und dann kam die Industrie mit ihrem Fertigmist, der es mir verleitet hat.Red...
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Vorher und nachher.
Red hat gesagt "Gönne Dir doch auch mal was". Hab´ ich getan. Heute.Vorher.War mal eine zeitlang ganz nett. Aber die Tasche verlieh auch ein klein wenig den Touch eines Alkis. Ausgerechnet bei mir....
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Mittagessen.
Für die Frikadellen:- 500 g Hackfleisch, gemischt- 1 Ei- 1 Esslöffel grob gekörnter Senf- 2 Esslöffel Salzgemüse- Pfeffer- Paprika rosenscharf- 5 El. Sahne- 1 kleine Zwiebel, klein geschnitten,...
View Article... und andere Eigenarten
Im Fernsehen läuft - weil Red heute mal kocht - nebenher DSDS. Oder irgendeine vergleichbare Sendung. Jedenfalls mit "Bruce", "Dieter" und "Inka". Bin zu faul, das zu googeln, war gestern ein langer...
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Quarkstollen in der saftigen Version
Stollenbackzeit, auch bei mir. Genug der fränkischen und altfränkischen Versionen, der Gaumen verlangt nach 45 Jahren nach Abwechslung. Und die kam dieses Mal in der Form eines Quarkstollens.Ich habe...
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Fischsuppe
Mir war danach...- 1 Knolle frischer Fenchel (in Scheiben schneiden)- 1 Karotte (Streifen oder Stücke)- 5 kleine (vorgekochte) Kartoffeln (Bamberger Hörnchen, Drillinge etc.) (grob schneiden)- 1 dicke...
View ArticleIch kümmer´ mich... Nicht.
Heute war es dann mal an der Zeit, die lieben Damen und Herren Handwerker an ihre Versprechen zu erinnern.Da wäre als Erster der Herr Installateur. War kürzlich vor Ort, um eine kleine Instandsetzung...
View ArticleRückschritt. Und nein, kein Asylthema
Mit zunehmendem Alter häufen sich die Fälle der Menschen in der näheren und weiteren Umgebung, die von der Demenz befallen sind. Befallen? Ja, denn diese Krankheit ist hinterrücks, schleicht sich an,...
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Öhrl Kräh (Earl Grey)
Gestatten? Öhrl Kräh (Earl Grey), der Mann von Herbie V.Nachdem die Quietsche (Herbie) angefangen hat, sich zu sehr auf mich zu prägen, war es wirklich an der Zeit, den Missstand zu beseitigen....
View ArticleDAFUQ
Manchmal, da sitze ich abends auf meiner Couch und starre Löcher in die Luft. Das sind dann die Momente, in denen ich über mein Leben sinniere.Was habe ich geschafft, was will ich noch, wo stehe ich,...
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Buchteln, gefüllt mit Hiffenmark. Und Vanillesoße.
Kindheit, Geborgenheit, heile Welt, keine Sorgen. Lange her, aber das Essen ist noch gut im Gedächtnis. Zeit, das Rezept wieder einmal zu verwirklichen.Benötigt wird für ca. 6 Portionen:-500 g Mehl...
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